肇慶清潔之廚房的清潔要點

　　肇慶清潔之廚房的清潔要點

　　一、菜板保持清潔干燥

　　需要注意的是，我們平時用的切菜板很容易吸水，表面多有劃痕和細縫，經常藏有生鮮食物的殘渣。如果清潔不***、存放不當，食物殘渣腐爛后會繁殖大量細菌，甚至出現霉斑。因此，切忌用完后就直接把它放進櫥柜里，而要懸掛起來在外面晾干。

　　二、廚具盡量風干外放

　　很多人為了保持廚房的整齊美觀，總會把碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在櫥柜里。剛洗過的碗碟摞在一起，加上櫥柜不通風，水分很難蒸發，時間久了，就會產生異味，從而滋生細菌。因此廚具也應放在通風干燥的地方?？梢栽谙赐氤嘏赃呍O一個碗碟架，每次把洗好的碗碟風干，下次用的時候只需用清水沖洗一遍即可。

　　三、時刻保持櫥柜清潔

　　櫥柜定期清潔保養也很重要。整體櫥柜的清潔保養應先從臺面入手，不同材質清潔方法也不同。忌用硬抹布、鋼絲球磨洗，這樣很容易造成刮痕或腐蝕。應先用撣子清除灰塵，再用干布擦拭。無論哪種材質的櫥柜都怕高溫，因此，在使用中應該避免讓熱鍋直接與其接觸。